‘Inu – Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva

16,63

Un tempo, ‘Inu era il nome dato ai vini più importanti nati nel cuore della Sardegna. È questo il nome scelto per questo cannonau riserva: un vino semplicemente unico! Vivrà per sempre, come i veri eroi che trascendono il passare del tempo.

Il profumo è intenso come quello delle ciliegie e aromatico come le more selvatiche appena raccolte. Il sapore morbido e fresco esplode in bocca nel suo rosso rubino. Ama farsi accompagnare dai caratteri forti: arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.

Uvaggio
Cannonau, altre uve rosse locali.

Zona di produzione
Selezione di uve dei vigneti Terre di Ossidiana – Monte Arci.

Altitudine
Fino a 200 metri s.l.m.

Clima
Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.

”Continua”

Carattere del terreno
Di origine vulcanica.

Allevamento delle viti
Controspalliera (cordone speronato).

Resa uva per ettaro
60-70 quintali.

Vinificazione
Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni, pressatura soffice.

Affinamento
12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia.

Colore
Rosso rubino tendente a sfumature granata con l’invecchiamento.

Profumo
Intenso, con vinosità ben definita e sentori di prugna matura e more selvatiche.

Sapore
Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza.

Temperatura di servizio
16°-18° C.

Abbinamenti
Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti.

Epoca vendemmia
Terza decade settembre.

Formato
0,75 lt

”Chiudi”

9 disponibili

Produced by: Azienda Vinicola Attilio Contini
Report Abuse
COD: 8006256000797 Categoria: Tag: , ,

Riconoscimenti

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2014

  • 95 punti – Annuario dei migliori vini Italiani 2018 – Luca Maroni
  • Medaglia d’argento – Concorso Mundus Vini 2018
  • Medaglia d’oro Concorso enologico B’Inu 2017

Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2013

  • Medaglia d’Argento Concorso Mundus Vini
  • Medaglia di Bronzo, Concorso Decanter

”Continua”

Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2012

  • 90 punti – The Wine & Spirits Magazine

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2011

  • Medaglia d’argento Mundus Vini concorso enologico internazionale 2014

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2010

  • Menzione d’onore B’INU Concorso enologico nazionale 2013
  • Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013
  • Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2009

  • Medaglia d’argento Concorso Internazionale Grenaches du monde
  • Medaglia d’argento Concorso enologico Internazionale Vinitaly 2012
  • Diploma di merito B’INU 2012 Concorso enologico internazionale
  • Commended Decanter World Wine Awards
  • Due bicchieri Vini d’Italia 2013 – Gambero rosso

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2007

  • Diploma di Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2011
  • Quattro Grappoli Guida ai vini d’Italia – Duemilavini AIS

‘Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2006

  • Diploma di Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2010
  • Medaglia d’oro Concorso Enologico Internazionale Mundus Vini

Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2005

  • Diploma di Gran Menzione Concorso enologico Internazionale Vinitaly 2009
  • Quattro Grappoli Guida ai vini d’Italia – Duemilavini AIS
  • Due bicchieri Guida Vini d’Italia – Gambero rosso
  • Punteggio 89/90 Guida I vini di Veronelli 2009

Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2003

  • Award Merano International Wine Festival 2008
  • 89 punti Robert Parker

Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2003

  • Diploma di Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2007

”Chiudi”

Informazioni aggiuntive

Peso 1.38 kg

Azienda Vinicola Attilio Contini

Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro: la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. Per quasi 120 anni un unico filo conduttore, rappresentato dalla Vernaccia di Oristano, ha caratterizzato il lavoro dell’azienda Contini. Poi, negli anni, la Vernaccia è stata affiancata da altre importanti produzioni: lo storico vitigno Nieddera, i tradizionali Vermentino e Cannonau, le sperimentazioni ben riuscite come il Karmis, gli Attilio e il biologico Mamaioa. Oggi l’azienda produce una gamma completa di vini con la quale è presente in Italia e all’estero. Non smette di evolversi, sia nelle tecniche di vinificazione che nelle idee. E sarà per questo che i vini Contini resistono al tempo, perché sono vini che si amano e si ricordano per sempre.

”Continua”

La lunga storia dell’azienda Contini inizia nel 1898, grazie a Salvatore Contini e al suo istinto imprenditoriale. Il vino dell’epoca era la Vernaccia e Salvatore si dedicò totalmente alla sua valorizzazione. I successi futuri gli diedero ragione: Salvatore ricevette la medaglia d’oro all’Esposizione Internazionale di Milano del 1912 per la produzione della Vernaccia di Oristano, primo vino in Sardegna a ottenere la denominazione di origine controllata a partire dalla vendemmia 1971. Negli anni ’30, Salvatore venne affiancato dal figlio Attilio che prese in mano le redini dell’attività alla vigilia della seconda guerra mondiale. Negli anni ’60 l’azienda, fino ad allora familiare, si consolida anche grazie all’acquisizione di uve di produttori locali che aumentarono la capacità produttiva. Gli anni ’80 rappresentano un momento di svolta per l’attività della cantina, perché i tanti cambiamenti storici e sociali influiscono sui ritmi di vita dei consumatori. È in questo periodo di transizione che i Contini individuano un’importante possibilità di crescita. La cantina avvia la produzione di nuovi vini dedicati a un pubblico più giovane e dinamico, senza mai trascurare il legame con il territorio sardo. La lunga storia della cantina continua.

”Chiudi”

More Products from Azienda Vinicola Attilio Contini

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “‘Inu – Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questions and Answers

You are not logged in