Mozzarella Filone Pizzeria 1,1kg circa

8,78

Formaggio vaccino fresco a pasta filata, prodotto in Sardegna. La pasta si presenta morbida,
compatta, elastica, di colore bianco, dal gusto intenso di latte. Prodotto con una selezione di latte
intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio microbico, fermenti lattici. (SENZA conservanti).

Origine del latte: Italia – Sardegna

Allergeni: LATTE-LATTOSIO

Da consumarsi entro 15 giorni
Conservare in frigo a +1° C / +4° C

Valori medi per 100g di prodotto
Kj – Kcal – 1038 – 250
Grassi 19,8 g
-Di cui saturi 12,46 g
Proteine 17,89 g
Sale 0,25 g

Cartoni da 8 confezioni

Produced by: Formaggi Lacesa
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COD: aa632bcdf3ec3eb808de7177afbe11b9 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg

Formaggi Lacesa

All’inizio del secolo, nella zona di Campeda nel cuore della Sardegna, un gruppo di Allevatori decise di costituire una cooperativa per produrre e commercializzare il formaggio. L’arte casearia L’altopiano di Campeda e la regione del Marghine sono caratterizzati da una posizione geoclimatica tale da renderli pascoli ideali, sia per l’abbondanza del foraggio sia per la grande varietà di erbe aromatiche che donano al latte e ai suoi derivati caratteristiche e sapori ineguagliabili.

”Continua”

I fertili pascoli, il bestiame selezionato e la millenaria tradizione casearia degli abitanti della zona, sono stati gli elementi necessari e insostituibili che hanno dato vita alla LACESA (Latteria Centro Sardegna), attraverso la fusione delle antiche cooperative di Bortigali, Macomer e Silanus. Nel corso degli anni la Cooperativa LACESA ha sempre mantenuto uno standard qualitativo elevato nella propria produzione casearia, attraverso l’attenta selezione del latte, i rigorosi processi produttivi e l’assistenza zootecnica agli allevatori.

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