Pecorino Macomerese Bio Semistagionato Formaggio di Pecora 4kg circa

70,34

Il Pecorino Macomerese Bio è un delizioso formaggio di pecora dal gusto intenso. La pasta è di colore giallo paglierino e di consistenza compatta, con un gusto deciso e caratteristico che solo buoni pascoli e una buona lavorazione sanno conferire.

PESO: 4 kg circa

CRARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Formaggio semicotto bio, dall’aroma intenso e caratterizzato dalla ricetta tradizionale sarda. Crosta liscia pasta di colore giallo paglierino leggermente occhiata.

 

Produced by: Guiso Formaggi
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COD: e244cde68e4bb8c96dd7e70f66fff8ee Categoria: Tag: , , ,

Informazioni aggiuntive

Peso 4.5 kg
Ingredienti:

Latte di Pecora Pastorizzato BIO, Sale, Caglio, Fermenti Lattici.

Allergeni:

Latte e Prodotti a Base di Latte.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g):

Energia: 1681 Kj – 402 Kcal
Grassi: 33,5g (di cui Saturi 22,7g)
Carboidrati: 0,25g (di cui Zuccheri 0,25g)
Proteine: 25g
Sale: 189mg

Guiso Formaggi

Unendo creatività e arte culinaria, Guiso Formaggi è divenuta in poco tempo uno dei più esclusivi caseifici sardi nel panorama italiano. Firmiamo con orgoglio i nostri prodotti certi di poterli annoverare tra le migliori specialità, anche sapendo che i nostri formaggi contengono una grande quantità di CLA – Omega 6 (Acido Linoleico Coniugato), un acido grasso polinsaturo che si trova naturalmente in un certo tipo di alimenti e che rivela importanti proprietà bioattive sull’organismo umano. Siamo molto orgogliosi di offrire ai nostri consumatori un eccellente livello di qualità. Il nostro segreto si basa sulla capacità di solcare la grande tradizione casearia con un rivoluzionario approccio innovativo. I nostri prodotti sono creati usando materie prime locali e ingredienti ecosostenibili. Il nostro stabilimento vanta la presenza di due impianti fotovoltaici e si appoggia a un fornitore di energia elettrica 100% verde. La longevità non è frutto del caso. Dipende da buoni geni, ma dipende anche da buone abitudini. Uno scrittore che collabora con la National Geographic in qualità di autore di documentari, Dan Beuttner, indica il cibo come uno dei principali fattori che contribuiscono alla longevità dei sardi. I nostri formaggi, con particolare riferimento al Pecorino Sardo, che viene prodotto esclusivamente da latte proveniente da pecore allevate allo stato brado e quindi con un’alimentazione naturalmente basata sul pascolo naturale, è risultato un prodotto con una percentuale molto alta di acidi grassi del tipo omega 6. Per garantire ulteriormente un elevato livello di qualità e sicurezza, dall’anno 2016 l’azienda Guiso Formaggi lavora anche in regime biologico. Guiso Formaggi è orgogliosa di appartenere a questa esperienza molto speciale.

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