Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Allergeni: | Cereali Contenenti Glutine. |
Semola Integrale di Grano duro 1Kg
2,65€
La semola integrale di grano duro macinata a pietra con germe di grano, possiede una granulosità marcata e un colore ambra intenso.
Questo è dovuto dalla presenza naturale di tutte le componenti del chicco di grano.
Inoltre, la semola integrale di grano duro è caratterizzata dalla presenza di un’eccellente quantità di composti nutraceutici: fibre, sali minerali, vitamine, in particolare tocoferoli (vitamina E) e acidi grassi insaturi (polinsaturi e monoisaturi).
Queste caratteristiche garantiscono un’elevata qualità nutrizionale e un corretto apporto nutrizionale dei principi nutritivi.
La semola integrale di grano duro macinata a pietra si presta in maniera eccellente per la realizzazione di pani artigianali di alta qualità.
Molino Su Ghimisone
Il Molino Su Ghimisone è una realtà di Oliena (Nu), specializzato nella produzione di farina e semola 100% sarde, di alta qualità macinate a pietra con il germe di grano, attraverso una selezione accuratadi grani duri coltivati in Sardegna. Il Molino Su Ghimisone valorizza materie prime sarde di qualità, nel rispetto delle caratteriste nutraceutiche, tutelando la salute del consumatore. Mira alla riscoperta dei sapori e profumi antichi dimenticati che rappresentano l’autenticità della Sardegna e al piacere di mangiare sano in maniera consapevole. Tutti i prodotti del Molino su Ghimisone sono 100% sardi ad alto contenuto nutrizionale ed organolettico, caratteristici per i profumi e i sapori antichi di un tempo autentici della Sardegna. Le farine e le semole vengono macinate a pietra con il germe di grano, questa componente essenziale del grano conferisce tonalità ambrate al prodotto finale perché conserva tutti i nutrienti essenziali. La macina a pietra permette di ottenere un prodotto artigianale ad alto valore nutrizionale; Il grano, viene macinato a pietra in purezza, conservando le frazioni più importanti del chicco, ovvero lo strato aleuronico e il germe di grano. Questi due elementi rappresentano i fattori fondamentali della componente nutritiva dei cereali in quanto conservano i grassi buoni, minerali, vitamine del gruppo B, tocoferoli (vitamina E), proteine e amminoacidi.
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